Horecamanager
Albron Horeca & Leisure, Keukenhof 2016
• Als Assistent Zonemanager aansturen van team tot ca. 45 medewerkers
• Verantwoordelijk voor een horecazone bestaande uit een restaurant met 2 terrassen, 2 koffiecorners, ca 750 zitplaatsen en 2 mobiele verkooppunten


Banqueting Manager
De Nederlandsche Bank
Albron Nederland 2011 – 2013
Verantwoordelijk voor de organisatie, aansturing en afhandeling van alle banqueting binnen DNB.
• Aansturen van vergader- en directieservice en gastenrestaurant
• Organiseren en aansturen van evenementen tot 800 personen
• Aantoonbaar verbeteren van klanttevredenheid op gebied van banqueting
• Leiding geven aan team tot ca 25 medewerkers
• Maken van roosters en vakantieplanning
• Voeren van functioneringsgesprekken
• Waarnemen Hospitality Manager bij afwezigheid
• Verzorgen van offertes en eindafrekeningen
• Behandelen aanvragen, klachtafhandeling en maken van financiële rapportages met FMIS Planon (facilitair informatie systeem)

Banqueting Manager
Ministerie van Economische Zaken
Albron Nederland 2006 – 2011
• Organiseren en aansturen van evenementen tot 500 personen
• Leiding geven aan ca. 25 medewerkers, verdeeld over 5 locaties
• Invulling verder overeenkomstig met bovenstaande (DNB)

Assistent Maître d’Hôtel /Restaurant Manager
Bilderberg Garden Hotel, Mangerie de Kersentuin 2001 - 2005
Bilderberg Landgoed Lauswolt 1999 - 2001
• Assisteren en waarnemen Maître d’Hôtel /Restaurant Manager
• Tevens supervisie over ontbijt en banqueting
• Met regelmaat Dutymanager (Garden Hotel)

Restaurant Manager
Kasteel Montfoort 1999 - 1999
• Verantwoordelijk voor restaurant en evenementen tot 300 personen

Assistent Maître d’Hôtel
Hotel De L'Europe 1994 - 1999
• Waarnemen en assisteren Maître d’Hôtel
• Verantwoordelijk voor roomservice, ontbijt, banqueting en restaurant
• Maken van werkinstructies voor bedieningsteam
• Trainen van tafelbereidingen
• Begeleiden van leerlingen en stagiaires

Chef de Rang
Hotel De L'Europe 1988 - 1994
Hotel Pulitzer 1981 - 1988
• Klassieke school met trancheren en tafelbereidingen geleerd en in praktijk gebracht
• Assisteren en waarnemen sommelier

Barkeeper
Diverse bars 1977 - 1981

Periode Cursus Diploma of certificaat
2009 – 2010 Gesprekstechnieken Ja
2008 – 2009 OCC-C (Locatiemanager contractcatering) Ja
2007 – 2007 FMIS Planon (basiscursus) Ja
1992 – 1993 SVH Leermeester Ja
1989 – 1990 SVH Wijncertificaat Ja
1985 – 1986 SVH Restaurantkelner Ja
1975 – 1977 Havo-5
1969 – 1972 Mavo-4 Ja